Wein
Unser erlesenes, durch Individualität geprägtes Weinangebot trägt wesentlich zum kulinarischen Erlebnis im SALZHAUS bei und soll den Sinn für Natur und Freude am Genuss widerspiegeln. Die Auswahl ist so persönlich wie der Kontakt, den wir mit den Produzenten pflegen. Die Weine stammen aus familiären Weingütern und aus nachhaltigem Anbau. Vorzugsweise schenken wir autochthone, regionaltypische Sorten aus. Wir kennen die Terroirs und wissen, mit welcher Sorgfalt und Hingabe auf den Weingütern gearbeitet wird. Egal, ob diese im Wallis oder im Tessin, im Veneto, im Languedoc oder im Tal des Duero liegen. Weinkarte (PDF)
