Abend
Unser gastronomisches Credo ist einfach: Wir wollen unsere Gäste glücklich machen. Mit Fantasie, Raffinesse – und mit grosser Liebe zum Detail. Das SALZHAUS steht für eine feine, exquisite Fusionsküche, welche herkömmliche Gerichte aus unseren Breitengraden mit Einflüssen aus Asien und dem Thema Salz neu interpretiert. Die leichten Kreationen sollen Sie verführen, verwöhnen und geschmacklich immer wieder neu verblüffen.
Dabei setzen wir konsequent auf Saisonalität und marktfrische Produkte und wenn immer möglich auf regionale Produzenten. Auch für unseren Küchenchef gilt: Das Gute liegt meist nah.
